手羽先 と 大根 のさっぱり煮。
お料理にお酢を使うと、美味しくなるけど

健康の為に・・・と思って、りんご酢を飲もうと思ったら
辛かった・・・_| ̄|○ (笑) やっぱり美味しくないと続かないですね(^^;
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▼手羽先 と 大根 のさっぱり煮 ( 材料4人分 )
手羽先 …… 8本
ゆでたまご …… 4つ
大根 …… 4分の1
ダシ汁 …… 3カップ
酢 …… 2分の1カップ
砂糖 …… 大さじ3
しょう油 …… 大さじ5
みりん …… 大さじ1
酒 …… 大さじ1
しょうが …… 1かけ(スライス)
(1) 鍋にだし汁を入れ、大根を煮ます。
少し柔らかくなってきたらその中に
手羽先を入れ、一緒に煮ます。
(2) 残りの調味料と ゆで卵 も全て入れて、
味がしみこむまで煮れば、出来上がりです。
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鶏肉と酢の相性がいいので、
さっぱりと美味しく食べられますよ。しかもカンタン♪
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