一茎草 （いっきょうそう） 玄菜麺 ラーメン

開封してまず驚いたのは、麺が太い縮れ麺！

ラーメンというより、うどん？
色から見たら、そばっぽくもある(笑)

一茎草 （いっきょうそう）の ラーメンが特徴的なのは、
スープにお肉や魚、化学調味料を一切、使っていないところ。

野菜の出汁のみでつくったスープなんだそうですよ。

さらに、発芽大豆粉入りの麺なので
スープも麺も、かなりヘルシー。

作り方や、ラーメンの説明など
案内もしっかり入ってましたよ。→ranking

野菜（レンコン）を揚げたものを添えると
風味が増すって書いてあったけど、
レンコンだけのために揚げ物するのは面倒だったので

私は普通に、玉子とチャーシュー、長ネギ・青ネギ
メンマなどをトッピングしました。

率直な感想は、

ラーメン・・・ではないかなぁ（＾＾；(笑)

ラーメン だと思って食べると、
なんだか物足りない感じ。

低カロリーなので、味もあっさりしてるんだけど、
ラーメン というより、やっぱり最初から
うどん なんだ、という感覚で食べたほうが
美味しく食べられるような気がします。

麺はやっぱり太いんだけど(笑)、
モチモチしてて、これは美味しかった！

ただ、個人的にはスープがちょっと
物足りない感じがしました。
飲みほしたい、という感じのスープではなく、
確かにヘルシーなんだろうな、という感じ。

ダイエット食だと思って食べる分には
いいかもしれません。

普通のラーメンなら、醤油ラーメンでも700カロリー前後ですし
味噌ラーメンにチャーシュー付けたら
1000カロリーを超えるものもありますけど、

ラーメン創房　一茎草 （いっきょうそう）の
玄菜麺 ラーメン なら、450カロリー程度ですからね。

ちなみに、一茎草 （いっきょうそう）さんの
お店での出来上がりは、こんな感じ。

11月18日（火）の19時から放送される、フジテレビの
カスペ！ の「超豪華！超激安！
今、絶対食べたくなる最強グルメ86連発！」 では

一茎草 さんの、この「玄菜麺」が
テレビ で紹介される予定なので、ヘルシーラーメン（うどん？）に
興味のある方は、見てみてくださいネ。

ラーメン創房　一茎草 （いっきょうそう）