豚汁 作り方 レシピ

豚汁 の作り方。 豚汁 は体があったまるので 風邪 をひいた時に食べるのも、お勧めなんだそうです。

豚汁 の作り方。 豚汁 は体があったまるので
風邪 をひいた時に食べるのも、お勧めなんだそうです。

豚汁

豚汁 に含まれる酒粕 には美肌効果もあるし♪
冷え性の女性には、ピッタリな食事ですね〜(^^)v

豚汁 は、具沢山が美味しいので、
材料 具材には、こんにゃくや、大根、里芋 なんかを入れても美味しいですよ〜!

作り方

▼豚汁 作り方  ( 材料5人分 )
ダシ汁 …… 5カップ
合わせ味噌 …… 大さじ5
酒粕(さけかす) …… 大さじ2
豚肉こまぎれ …… 150グラム
油あげ …… 2分の1枚
ゴボウ …… 2分の1本
人参 …… 3分の1本
シイタケ …… 3枚
もやし …… 1袋
豆腐 …… 2分の1丁
生姜汁 …… 大さじ1
ネギ

(1) 火にかけたダシ汁 の中に豚肉を入れ、他の具材は
固い野菜から入れていきます。

(2) 野菜などに火が通ったら、生姜汁、酒粕、味噌で味を整えて
最後にしょう油をタラッと回しいれて香り付けをすれば出来上がり。
器に入れる時に、ネギをトッピングする。


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