ロマネスコ すっごい野菜

ロマネスコ という、すんごい風貌 の野菜を発見!ロマネスコ ・・・かなりイカツイこの野菜は、ブロッコリーとカリフラワー との組み合わせで生まれた、新しい野菜。

ロマネスコ という、すんごい風貌 の野菜を発見!

ロマネスコ1

ロマネスコ …すごいビジュアルです。
ドリルが固まって1つになったような、かなりイカツイこの野菜は、

ブロッコリー と カリフラワー を組み合わせて生まれた新しい野菜なんですね☆

ロマネスコ を一株まるごとで見ると衝撃のカタチをしてますが、

小さくカットされ調理されたものは、
たまに日本でも、レストランなどで使われていることがあるようです。

ロマネスコ、見た目はスゴイが味はブロッコリー

ロマネスコ の食べ方は、ブロッコリーと同じ感覚で
普通に茹でて、サラダとして食べるのが一般的のよう。

ロマネスコ2

ロマネスコ3

ロマネスコ4
Romanesco broccoli

カリフラワー ほど固くなく、
食感はブロッコリー、味はアスパラに似ているとか。

掛け合わせて新しく生まれた野菜のほとんどは
栄養価も高くて食べやすいものになって生まれているので

ロマネスコ も、見た目よりはきっと
食べやすいんじゃないかなと期待してます(^^ゞ


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