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   <title>サラダ レシピ</title>
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   <updated>2009-06-22T13:25:15Z</updated>
   <subtitle>サラダ のレパートリーを増やそう♪ サラダレシピ を紹介します</subtitle>
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   <title>ひじき と シーチキンのサラダ</title>
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   <published>2009-06-22T13:00:00Z</published>
   <updated>2009-06-22T13:25:15Z</updated>
   
   <summary>スプラウト って野菜、知ってますか？スプラウト 、最近テレビで知ったんですけどこの野菜が凄い。その正体は ブロッコリーの芽！ かいわれ大根のようなこの野菜がそう。</summary>
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   <category term="21" label="ひじき" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
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      <![CDATA[スプラウト って野菜、知ってますか？
スプラウト、最近はよくスーパーでも売られているけど
初めてテレビで知った時はちょっと感動した〜。

小さなボディに、凄い栄養価を含んだ野菜なんです。

スプラウト という、この小さい野菜の正体は
ブロッコリーの芽！ なんです。
かいわれ大根 と似てますよね（＾＾）

<img src="http://www.s-kitchen.com/img/0805/hijisara.jpg" width="318" height="240" alt="ひじきサラダ" />

世界一受けたい授業 という番組でも
紹介されていましたが

ガンを防ぐ効果が高い野菜 なんだって！]]>
      <![CDATA[<br />小さな新芽に、物凄い栄養分が凝縮されていて
栄養価の高いブロッコリーよりも、更に！
ガン予防に効果的(^。^)

<a href="http://www.ntv.co.jp/sekaju/class/080209/03_05.html" target="_blank">ブロッコリースプラウト　発ガン抑制効果が20倍に！</a>

スプラウト の味は、特別クセもないので
サラダや、薬味などに使えそうです♪ 栄養価が高いので
一人暮らしメニューにも良さそう（＾＾♪

↓ 上に乗っているのが、スプラウト
<img src="http://s-kitchen.com/img/0803/hijiki.jpg" width="314" height="241" alt="ヒジキとシーチキン" />

<img src="http://s-kitchen.com/img/0803/re.gif" width="123" height="38" alt="recipe" />
ひじき と シーチキンのサラダ　（ 材料4人分 ）
芽ひじき（乾燥） ・・・・・・・ 1パック
新玉葱 ・・・・・・・ 2分の1
にんじん ・・・・・・・ 4分の1
スプラウト （ブロッコリーの芽） ・・・・・・・ 1パック
シーチキン ・・・・・・・ 2缶
マヨネーズ ・・・・・・・ 大4
レモン汁 ・・・・・・・ 大1
塩 ・・・・・・・ 少々

（1） 芽ひじきは水にさらして戻します。
新玉葱はスライスして、これも水にさらす。
にんじんは千切りにして、1分くらい湯通ししておくと
柔らかくなるので食べやすいです。

（2） スプラウト は、混ぜ合わせる分と、
最後にトッピングする分をわけておく。

（3） 水でもどした野菜たちの水気をよくきって、
シーチキン、スプラウト と合流させ、マヨネーズと塩・レモン汁で
味を調えたら出来上がり。
最後に、トッピング分のスプラウトを乗せる。

<img src="http://s-kitchen.com/img/hito.gif" width="159" height="40" alt="一言" />
ひじき が得意じゃない人でも、シーチキンと合わせると
食べやすくなるからイイですよ(^^ゞ
マヨネーズの量は、お好みで増やしてください♪

具のトッピングは コーン など
いろいろ変えると、また雰囲気変わりますよ（＾＾♪]]>
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   <title>アボガド トマトの キューブサラダ　アボカド レシピ♪</title>
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   <published>2009-05-08T10:00:00Z</published>
   <updated>2009-05-08T10:04:23Z</updated>
   
   <summary>アボガド トマトの キューブサラダ！ アボカド レシピ です＾＾ アボカド の名前って、「 アボカド 」 ← これが正解なんだけど、「 アボガド 」 ←カ に濁点が付くほうでずっと呼んでました（＾＾；</summary>
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   <category term="51" label="アボガド" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
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      <![CDATA[アボガド トマトの キューブサラダ！
アボカド レシピ です＾＾

アボカド ← これが正解なんだけど、
アボガド ←カ に濁点が付くほうでずっと呼んでた。

これって、私だけ？(笑)

<img alt="sarada.jpg" src="http://www.s-kitchen.com/img/0905/sarada.jpg" width="400" height="300" />

ちなみに、最近ホントに温かくなってきました（＾＾）

まだ5月だというのに
北海道は昨日、31度を超えてたそうですよ（＾＾；

真夏日みたいな気温に、バテちゃいそうですよね。]]>
      <![CDATA[そんなワケで！
栄養価の高い アボカド 簡単サラダで
バテ防止ですよ(^ω^)

アボカド ( アボガド ）は、
森のバター って呼ばれているくらい
栄養価が高い！

野菜だと思ってる人が多いけど、
アボカド くん、実は果物なんです＾＾

しかも、世界一栄養価の高い果物！

色んなお料理に使って
美味しく摂取してくださいな♪

<img src="http://s-kitchen.com/img/0803/re.gif" width="123" height="38" alt="recipe" />
▼アボガド トマトの キューブサラダ 　（ 材料2人分 ）
アボカド …… 2分の1
トマト …… 2分の1
ほうれん草 …… アボガドと同量くらい。ボイルしておきます。
シーチキン …… 2分の1缶
花かつお …… 適量
ドレッシング …… 和風 or イタリアン

アボカド、トマト は7〜8mm角にカットして
ほうれん草 もボイル済みのものを刻んでおきます。

ボウルに、切った アボガド、トマト、ホウレンソウ を入れて
シーチキン、花かつお を加え、よく混ぜ合わせる。
お皿（カップでもOK）に盛り付けて、ドレッシングをかけて出来上がり！

<img src="http://s-kitchen.com/img/hito.gif" width="159" height="40" alt="一言" />
栄養バッチリ、彩りも綺麗です＾＾
コーンがあったらもっと綺麗かな。

ドレッシングは、私は今回、ピエトロの和風で食べましたが
イタリアン とか マヨネーズをかけて食べても美味しいですよ♪]]>
   </content>
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   <title>キャベツ と シーチキン の、コールスロー風</title>
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   <published>2009-03-10T05:00:00Z</published>
   <updated>2009-03-10T05:00:12Z</updated>
   
   <summary>キャベツ レシピ。キャベツ は 千切りにしてサラダで食べることが多いけど、コールスロー風 にすると、量も沢山食べれて美味しいですよ（＾＾♪</summary>
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         <category term="サラダ レシピ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   <category term="161" label="キャベツ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
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   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.s-kitchen.com/">
      <![CDATA[キャベツ レシピ って、つい千切りにして
サラダで食べることが多いけど、

コールスロー風 にすると、量も沢山食べれて
美味しいですよ（＾＾♪

<img src="http://www.s-kitchen.com/img/0903/coal.jpg" width="388" height="293" alt="キャベツ の簡単コールスロー風" />

キャベツ ならヘルシーですしね！

でも、生キャベツ の食物繊維って
消化が悪いので、沢山食べすぎると消化不良を起したりと
お腹に優しくないんです。

だから今回は、
キャベツ を 温野菜にして作りました（＾＾）]]>
      <![CDATA[<br /><img src="http://s-kitchen.com/img/0803/re.gif" width="123" height="38" alt="recipe" />
▼ キャベツ と シーチキン の、コールスロー風 　（ 材料4人分 ）
キャベツ …… 4枚
玉ねぎ …… 3分の1
ミックスベジタブル …… 1カップくらい
シーチキン …… 1缶
塩、コショウ …… 少々
マヨネーズ …… 適量

（1） キャベツと玉ねぎは、大きめの粗みじんに切っておきます。
シーチキンは油をしっかり切っておく。

（2） たっぷりのお湯に塩を入れ、
キャベツと玉ねぎ、ミックスベジタブルを入れて
好みの柔らかさに茹でます。

茹で終わったらザルにあげて、水気を切ります。
※ミックスベジタブルは解凍する感覚で。

（3） ボールに、茹で上がったキャベツなどをいれて
シーチキンを加え、マヨネーズと
塩コショウで味を整えたら出来上がり。

<a href="http://blog.with2.net/link.php?608947" target="_blank"><img src="http://www.s-kitchen.com/img/poti.gif" width="129" height="61" alt="ぽちっとな" /></a>

<img src="http://s-kitchen.com/img/hito.gif" width="159" height="40" alt="一言" />
コールスロー は普通、冷蔵庫でよく冷やして食べますが、
今回は温野菜にしたので、温かいうちに食べてＯＫ！

もちろん、冷えても美味しく食べられます（＾＾）
ミックスベジタブルを使うと、簡単で彩りも綺麗ですよ♪]]>
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   <title>揚げ茄子 サラダ</title>
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   <published>2009-01-28T16:00:00Z</published>
   <updated>2009-01-28T16:39:16Z</updated>
   
   <summary>揚げ茄子 サラダ レシピ。 茄子、美味しいですよね♪ 茄子 はそのもの自体が淡白なので、どんな味付けにも合うし、ヘルシーだし(^。^)</summary>
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   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.s-kitchen.com/">
      <![CDATA[揚げ茄子 サラダ レシピ。
茄子、美味しいですよね♪
茄子 はそのもの自体が淡白なので、
どんな味付けにも合うし、ヘルシーだし(^。^)

<img alt="nasu.jpg" src="http://www.s-kitchen.com/img/0901/nasu.jpg" width="388" height="293" />

揚げ茄子 サラダは、「サラダ」 なんだけど、
結構ボリュームがあるので

軽く食べたいときのおかずとして
作ってもいいかもです(^^ゞ]]>
      <![CDATA[<br />茄子 は食物繊維の豊富な野菜で、
ビタミンＢ群・Ｃなどのビタミン、カルシウム・鉄分 や
ミネラル もバランスよく含んでいるので、

糖尿病や肥満を防ぐ効果もあるんですよ(^^ゞ

ちなみに予断だけど
私、小さい頃 親指にイボがあったんです。

そしたらおばあちゃんが、
「茄子のヘタの切り口を絞って、つけんさい」って。

茄子の汁は、民間療法として昔から
イボ取りに用いられてたそうです（＾＾）

お陰さまで、すっかりイボは取れて
綺麗になりましたよ♪
イボに悩んでる人は、試してみて(^^ゞ

<img src="http://s-kitchen.com/img/0803/re.gif" width="123" height="38" alt="recipe" />
▼ 揚げ茄子 サラダ 　（ 材料４〜５人分 ）
市販の胡麻ドレッシング
茄子 …… ６〜７本
白胡麻 …… 少々
トマト …… １個
サニーレタス …… ２分の１個
ところてん …… ２分の１袋（なければマロニーなど）

茄子はヘタをとり、食べやすい大きさに
くし切りにして流水で洗う。水をよく切ったら
サニーレタス（あるいはレタス or 千切りキャベツなど）を
お皿の周りに敷く。

トマトは賽の目切りにしてサニーレタスにちりばめる。
ところてんはよく水を切っておく。

茄子を油で軽くこげ目がつく程度に揚げる。
揚げた茄子をサニーレタスの上（皿の真ん中）に盛り、
ところてんを茄子の上に盛る。

常温、または少しレンジで温めておいた
胡麻ドレッシングを茄子、ところてんの上にかけ、
白胡麻をふりかけて完成。]]>
   </content>
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   <title>牛のたたき と、アボカド サラダ</title>
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   <id>tag:www.s-kitchen.com,2008://1.12</id>
   
   <published>2008-09-22T11:00:00Z</published>
   <updated>2008-09-22T12:44:55Z</updated>
   
   <summary>牛のたたき と、アボカド サラダ。 あるある大辞典 っていう番組で アボガド が紹介された時、アボカド が大ブレークしましたよね＾＾</summary>
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   <category term="53" label="アボカド" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   <category term="51" label="アボガド" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
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   <category term="49" label="牛のたたき" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.s-kitchen.com/">
      <![CDATA[アボガド があるある大辞典 で紹介された時、
アボカド が大ブレークしましたよね＾＾ （昔の話ですが(笑)）

<img src="http://s-kitchen.com/img/0803/tataki.jpg" width="318" height="240" alt="牛たたきサラダ" />

私も、あのあたりから 
アボガド を愛用して食べてます。

アボガド に しょう油かけて食べたら、ホントに 
トロ の味がするもんだから、
かなり衝撃的だったのを覚えてます（＾＾♪]]>
      <![CDATA[<br /><img src="http://s-kitchen.com/img/0803/re.gif" width="123" height="38" alt="recipe" />
アボガド と 牛のたたき サラダ　（ 材料1人分 ）
アボガド ・・・・・・・ 2分の1
牛のたたき ・・・・・・・ 4〜5枚
トマト ・・・・・・・ 4分の1
キャベツ 
レタス  
ドレッシング （和風 or イタリアン）

（1） アボガド、牛のたたき、トマト は、食べやすいサイズに切ります。
キャベツは千切りにし、レタスは手で食べやすい大きさに
ちぎって、キャベツ、牛のたたき と混ぜておきます。

（2） キャベツとレタスをお皿に盛り、その上に
アボガド、トマトをトッピングして出来上がり。

<img src="http://s-kitchen.com/img/hito.gif" width="159" height="40" alt="一言" />
アボガド と トマトは、形が崩れやすいので
後で乗せてあげると、出来上がりが綺麗に見えますよ(^o^)

いつもは、牛のたたき でなくて 生ハムで作っていたのですが
昨夜の食事で残った 牛のたたき を入れてみたところ
なかなか美味しかったんです（＾＾！

ドレッシングは、私はピエトロを使いましたが
和風・イタリアンドレッシング などでも合うと思います♪]]>
   </content>
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   <title>クラゲ と 水菜、ハリハリサラダ</title>
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   <published>2008-06-12T10:20:00Z</published>
   <updated>2008-06-12T10:18:58Z</updated>
   
   <summary>クラゲ と 水菜の ハリハリサラダ。水菜 は最近、ハマッてる野菜です(^ω^)♪ 緑黄色野菜なので、栄養価も高く、ビタミンA、ビタミンＣが豊富。さらに 水菜 に含まれているポリフェノールは、新陳代謝を高める
</summary>
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   <category term="413" label="クラゲ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
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   <category term="555" label="水菜" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.s-kitchen.com/">
      <![CDATA[クラゲ と 水菜の ハリハリサラダ。
水菜 は最近、ハマッてる野菜です(^ω^)♪

<img alt="クラゲサラダ" src="http://www.s-kitchen.com/img/0806/kurasara.jpg" width="350" height="262" />

食べやすいのに緑黄色野菜なので、栄養価も高く、
ビタミンA、ビタミンＣが豊富。さらに
水菜 に含まれているポリフェノールは、新陳代謝を高めるので
美肌にもいい野菜として、人気を集めてますよね（＾＾♪]]>
      <![CDATA[<br />ちなみに、ハリハリサラダって名前、
何なんだ？と思いませんでした？？（＾＾） <a href="http://blog.with2.net/link.php?608947" target="_blank">→blogrank</a>

ハリハリサラダ の「ハリハリ」 って、
水菜を食べる時の音として例えられたそうで、
水菜サラダのことを、「ハリハリサラダ」って呼ぶそうです(^。^)

<img src="http://s-kitchen.com/img/0803/re.gif" width="123" height="38" alt="recipe" />
▼ クラゲと水菜のはりはりサラダ　(４人分)
塩ぬきクラゲ … 100ｇ
水菜 … 適当
人参 … 少々
醤油 … 大３
ごま油 … 大１
酢 … 大１
砂糖 … 大１
練りからし … 少々

（1） 水菜はざく切り、人参は千切りにし、
塩抜きクラゲと合わせる。

（2） 調味料を合わせ、中華ドレッシングを作る。
面倒な場合は、市販のドレッシングでOK。
食べる直前にドレッシングをかけて食べます。

<img src="http://s-kitchen.com/img/hito.gif" width="159" height="40" alt="一言" />
ハリハリ言わせながら、食べてみてください(笑)
水菜はホントに美味しいし、クセが無いのでお勧めです。]]>
   </content>
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   <title>トマト の スイートサラダ</title>
   <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.s-kitchen.com/archives/salad/post_149/" />
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   <published>2008-06-08T07:45:54Z</published>
   <updated>2008-12-13T08:44:28Z</updated>
   
   <summary>トマト の美味しい季節になってきましたね〜(^。^) トマトには、あまり聞きなれない 栄養素 の ビタミンH や ビタミンP が含まれてて、これらは コラーゲン を作る働きがあるんです♪</summary>
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   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.s-kitchen.com/">
      <![CDATA[トマト の美味しい季節になってきましたね〜(^。^)
トマト は、うちのおばあちゃん も畑で作ってて、夏になると
これでもか！ってくらい、食卓に出てきます(笑)

<img alt="sweet.jpg" src="http://www.s-kitchen.com/img/0806/sweet.jpg" width="238" height="294" />

トマト って、とにかく女性のお肌にいい食材！
トマトには、あまり聞きなれない 栄養素の ビタミンH や 
ビタミンP が含まれてて、これらはコラーゲンを作る働きがあるんです♪]]>
      <![CDATA[<br />そのまま食べても、十分美味しいトマト、
肌を衰えさせない栄養パワーを持ったこの野菜を、
上手に摂取してくださいね(^o^)

今日は、ちょっと可愛く
形を生かして、スイートサラダです♪ <a href="http://blog.with2.net/link.php?608947" target="_blank">→ranking</a>

<img src="http://s-kitchen.com/img/0803/re.gif" width="123" height="38" alt="recipe" />
▼ トマト のスイートサラダ
トマト
レモン
ミントの葉
フレンチドレッシング 
（ ↑ セパレートドレッシング…オイルカットではないもの ）
ハチミツ

（1） トマト を湯剥きする。
沸騰した湯に、ヘタをとったトマトを３〜４個丸ごと入れる。
(ヘタをとるときは包丁で少しえぐっておくと、あとで楽です)
トマトを入れてすぐにあげて、すばやく氷水に入れる。
トマトの皮がヘタの部分からめくれているので、手でむく。

（2） トマト を縦に８等分にカット。
レモン をスライスし、お皿に並べた上に、カットしたトマトを
あわせて乗せる。

（3） ソースを作る。蜂蜜とセパレートドレッシングを
１対１でボールでよく混ぜる。レモン汁も少々加える。

（4） 皿に盛り付けておいた トマトの上から、ソースをかけて
ミント を飾れば出来上がりです。

<img src="http://s-kitchen.com/img/hito.gif" width="159" height="40" alt="一言" />
普通のトマトが、とっても上品に(*^ω^*)
見た目も爽やかで、前菜や箸休めなどにもいいですね♪

ソースに使う ハチミツは、砂糖と違って少ない量で
甘みを強く感じるため、量もカロリーも少なくて済みますよ。]]>
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   <title>小松菜 じゃこの、おろし和え</title>
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   <published>2008-06-05T06:45:32Z</published>
   <updated>2008-06-05T06:56:28Z</updated>
   
   <summary>小松菜 じゃこの、おろし和え。 濃い緑の野菜って体にいい〜って、見た目からして感じますよね♪</summary>
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         <category term="サラダ レシピ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   <category term="355" label="じゃこ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   <category term="354" label="ちりめんじゃこ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   <category term="692" label="小松菜" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.s-kitchen.com/">
      <![CDATA[小松菜 じゃこの、おろし和え。 濃い緑の野菜って
体にいい〜って、見た目からして感じますよね♪

<img src="http://www.s-kitchen.com/img/0806/komatuna.jpg" width="239" height="319" alt="おろし和え" />

最近は暑くなってきたので、緑黄色野菜は
しっかり摂取！バテ防止ですよ〜(^^)v]]>
      <![CDATA[<br /><a href="http://blog.with2.net/link.php?608947" target="_blank"><img src="http://www.s-kitchen.com/img/banner02.gif" width="150" height="60" alt="thanks" /></a>

小松菜 ってちなみに、ほうれん草 と並ぶくらいに
栄養価の高い、緑黄色野菜(^ω^)

不足しがちな、カルシウムやビタミンA、
鉄分、カリウム、食物繊維 をたっぷり含んでいるので
オススメ食材です♪

<img src="http://s-kitchen.com/img/0803/re.gif" width="123" height="38" alt="recipe" />
▼ 小松菜 と じゃこの、おろし和え
小松菜
大根
じゃこ
ごま油
梅干
かつお
しょう油

（1） 小松菜 をボイルする。やりすぎると色が悪くなるだけでなく、
栄養分も溶け出してしまうため、沸騰したお湯にさっとくぐらせる程度で。
茎の部分からゆっくりつけて行って、
小松菜 の葉の部分を入れたら５秒〜１０位で上げる。

（2） 小松菜 を、氷水で冷やす。シャキシャキ感が残るくらいがちょうどいい。

（3） ソースを作る。ボールにおろした大根に
梅ペースト少々(なければ梅肉をみじん切りしたもの)を入れて
そこへ醤油とごま油を、たらり。じゃこをひとつかみ加えて混ぜる。
ボールの中に、よく水を切って適当な大きさにカットした
小松菜を入れて和える。

（4） お皿に盛り、かつおをかざりにつけて完成。

<img src="http://s-kitchen.com/img/hito.gif" width="159" height="40" alt="一言" />
それぞれの分量は、目分量だったので
書きませんでした、すいません（＾＾；　でも、カンタンなので
ソースだけ味を見ながら作れば、ササッと作れると思いますよ♪]]>
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   <title>フルーツ入り ポテトサラダ</title>
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   <published>2008-05-24T11:00:00Z</published>
   <updated>2008-05-24T11:00:08Z</updated>
   
   <summary>ポテトサラダ にフルーツ？！ ・・ってよく言われるんですけど 食べてもらうと評判がいい、我が家の ポテトサラダ(^^ゞ</summary>
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         <category term="サラダ レシピ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   <category term="378" label="みかん" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   <category term="379" label="りんご" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   <category term="377" label="ポテトサラダ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.s-kitchen.com/">
      <![CDATA[ポテトサラダ にフルーツ？！ ・・ってよく言われるんですけど
食べてもらうと評判がいい、我が家の ポテトサラダ(^^ゞ

<img src="http://www.s-kitchen.com/img/0803/potesara.jpg" width="318" height="240" alt="ポテトサラダ" />

ポテトサラダ （普通の）より、とっても色合いも綺麗なので
食卓 や お弁当箱 が華やぎます♪　<a href="http://blog.with2.net/link.php?608947" target="_blank">→blogranking</a>]]>
      <![CDATA[<br /><img src="http://s-kitchen.com/img/0803/re.gif" width="123" height="38" alt="recipe" />
▼ポテトサラダ　作り方 　（ 材料6人分 ）
じゃが芋 …… 5個
紫玉ねぎ …… 2分の1個
キュウリ …… 1本半
人参 …… 半分
みかん缶 …… 1缶
リンゴ …… 3分の1
ゆで卵 …… 2〜3個
塩・コショウ …… 少々
酢 …… 大さじ1
マヨネーズ …… お好みの量で

（1） ジャガイモはスライスして茹で、柔らかくなったら
水分を切ってボールに入れ、潰しておきます。
キュウリと人参はスライスして塩もみし、水分を切っておく。

（2） 紫玉ねぎは、スライスして水にさらしておく。
ゆで卵 は、白身と黄身を分けて、白身は刻んでおき
黄身はほぐしておく。
リンゴ はよく洗って、皮ごと食べやすいサイズに
スライスしておきます。

（3） ほぐれたジャガイモに塩、コショウ、酢 を加えてよく混ぜ、
下味を付けたところに、黄身以外をすべて加えて、
マヨネーズを加えて混ぜながら、味を整えてください。
マヨネーズはいつも、クルクルッと回しいれして
味を見ながら追加しているので、分量は書いていません。m(_ _)m

（4） お皿に盛る時に、黄身をトッピングして出来上がりです。

<img src="http://s-kitchen.com/img/hito.gif" width="159" height="40" alt="一言" />
めっちゃ美味しいです♪ 是非おためしを（＾＾♪]]>
   </content>
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   <title>ロマネスコ　すっごい野菜</title>
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   <id>tag:www.s-kitchen.com,2008://1.155</id>
   
   <published>2008-05-09T01:00:00Z</published>
   <updated>2008-05-09T10:11:22Z</updated>
   
   <summary>ロマネスコ という、すんごい風貌 の野菜を発見！ロマネスコ ・・・かなりイカツイこの野菜は、ブロッコリーとカリフラワー との組み合わせで生まれた、新しい野菜。</summary>
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   <category term="119" label="画像" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.s-kitchen.com/">
      <![CDATA[ロマネスコ という、すんごい風貌 の野菜を発見！
ロマネスコ ・・・かなりイカツイこの野菜は、

<img src="http://www.s-kitchen.com/img/0805/roma1.jpg" width="400" height="321" alt="ロマネスコ1" />

ブロッコリー と カリフラワー を組み合わせて生まれた
新しい野菜なんですね〜☆]]>
      <![CDATA[<br />ロマネスコ 、一株まるごとで見ると
すっごく衝撃のカタチをしてますが、小さくカットされ
調理されたものは、たま〜〜〜に日本でも、
レストランなどで使われていることがあるようです（＾＾）<a href="http://blog.with2.net/link.php?608947" target="_blank">→blogrank</a>

<img src="http://www.s-kitchen.com/img/0805/roma2.jpg" width="400" height="320" alt="ロマネスコ2" />

<img src="http://www.s-kitchen.com/img/0805/roma3.jpg" width="400" height="380" alt="ロマネスコ3" />

<img src="http://www.s-kitchen.com/img/0805/roma4.jpg" width="367" height="462" alt="ロマネスコ4" />
<a href="http://flickr.com/photos/capnsurly/1355943718/" target="_blank">Romanesco broccoli</a>

ロマネスコ の食べ方は、ブロッコリーと同じ感覚で
普通に茹でて、サラダとして食べるのが一般的のよう。

カリフラワー ほど固くなく、
食感はブロッコリー、味はアスパラに似ているとか。

掛け合わせて新しく生まれた野菜のほとんどは
栄養価も高くて食べやすいものになって
生まれているので

ロマネスコ も、見た目よりはきっと
食べやすいんじゃないかな〜と期待してます(^^ゞ]]>
   </content>
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   <title>にんじん サラダ</title>
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   <published>2008-05-05T23:00:00Z</published>
   <updated>2008-05-05T23:01:06Z</updated>
   
   <summary>にんじん サラダ。これ、初めて母に出された時は、幾らなんでもこれはちょっと・・・と、衝撃サラダ にビックリでしたが、食べてビックリ！ にんじん サラダ イケるかも！！</summary>
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   <category term="609" label="にんじん" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
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   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.s-kitchen.com/">
      <![CDATA[にんじん サラダ。これ、初めて母に出された時は、
にんじん を湯がいて切っただけの見た目に

<img src="http://www.s-kitchen.com/img/0805/ninsara.jpg" width="318" height="240" alt="にんじんサラダ" />

母さん・・・私はウマかぃ？（ー"ー ） 幾らなんでもこれはちょっと・・・と、
衝撃サラダ にビックリでしたが、食べてビックリ！<a href="http://blog.with2.net/link.php?608947" target="_blank">→ranking</a>]]>
      <![CDATA[<br />にんじん サラダ、イケるかも♪
歯ごたえがあって、普通においしく食べれるんですよ〜〜〜〜〜！
特に、ごまドレ との相性 バッチリです(^^ゞ

しかも、ニンジンの綺麗な赤が
食卓をパッと華やかにしてくれるし、何より簡単(笑)

しかも、これだけの量でも
ペロッと食べられてしまうので
1日に人間が必要なカロテンを、にんじんサラダだけで
摂取できてしまう事も可能♪

ビタミンB群、C、カルシウム、鉄も多く、栄養的価値が高いので
にんじん サラダ、是非オススメですよ〜♪]]>
   </content>
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   <title>水菜 と アボガド サラダ</title>
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   <id>tag:www.s-kitchen.com,2008://1.141</id>
   
   <published>2008-04-21T02:00:00Z</published>
   <updated>2008-04-21T02:00:08Z</updated>
   
   <summary>水菜 と アボガド サラダ。 最近 水菜 にハマッてます（＾＾♪ 水菜 はクセもないし、色がとっても綺麗なグリーンなので、トマト などがとっても綺麗に映えますよね。</summary>
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   <category term="51" label="アボガド" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
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   <category term="555" label="水菜" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.s-kitchen.com/">
      <![CDATA[水菜 と アボガド サラダ。 最近 水菜 にハマッてます（＾＾♪
水菜 はクセもないし、色がとっても綺麗なグリーンなので、
トマト などがとっても綺麗に映えますよね。

<img src="http://www.s-kitchen.com/img/0804/mizusara.jpg" width="318" height="240" alt="水菜サラダ" />

水菜 はビタミンC が豊富なので、女性にはモッテコイ！の野菜。]]>
      <![CDATA[<br />ビタミンC って、疲れたりストレスを感じたりすると
すぐに消費してしまうものなので、
美肌効果もあるビタミンC は、女性はマメに摂取しておきたいところ。

アボガド と合わせたら、栄養は敵無しですね(^^)v だって
アボガド は、世界一栄養価の高いフルーツ！！

あれが 「フルーツ」 というのは、
味覚的にちょっと納得できませんが(笑)<a href="http://blog.with2.net/link.php?608947" target="_blank">・・・blogrank</a>

そんなワケで、水菜とアボガドの最強コンビ、
朝のサラダにピッタリです♪

私はハムやベーコン、トマト なども一緒に入れてますが
お好みでどうぞ♪

〔 材料 〕
水菜、トマト、アボガド、ハム、ドレッシング]]>
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   <title>ごぼう サラダ</title>
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   <published>2008-04-15T11:00:00Z</published>
   <updated>2008-04-15T11:00:08Z</updated>
   
   <summary>ごぼうサラダ。 ごぼう は天ぷら にしても美味しいですが、サラダ でも美味しく食べれますよネ＾＾</summary>
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   <category term="529" label="ゴボウ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   <category term="531" label="サラダ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.s-kitchen.com/">
      <![CDATA[ごぼうサラダ。 ごぼう は天ぷら にしても美味しいですが、
サラダ でも美味しく食べれますよネ＾＾

<img src="http://www.s-kitchen.com/img/0804/gobosara.jpg" width="318" height="240" alt="ゴボウのサラダ" />

ごぼう は、食物繊維がとっても豊富なので、
体内に入っても消化吸収されずに、お腹の中を通過してくれることで、
胃腸をきれいに掃除してくれるんですよ（＾＾♪ <a href="http://blog.with2.net/link.php?608947" target="_blank">→人気ranking</a>]]>
      <![CDATA[<br />食物繊維 で便秘を改善したり、大腸ガンの予防効果なども
期待できるんだそうです♪

<img src="http://s-kitchen.com/img/0803/re.gif" width="123" height="38" alt="recipe" />
▼ごぼう サラダ 　（ 材料4人分 ）
ごぼう …… 1本
粒コーン …… 適量
マヨネーズ …… 大さじ4
練りゴマ …… 大さじ2
からし、砂糖 …… 小さじ1
酢、しょう油 …… 小さじ1

（1） ごぼうは皮をとって、薄い拍子切りにして
水にさらし、アクを抜きます。アク抜きしたゴボウを茹で、
ザルにあげておきます。

（2） ごぼう の荒熱が取れたら、ボールにうつして
マヨネーズ、練りゴマ、辛子、砂糖、酢、しょう油を合わせたものと
コーンを合わせて、和えます。
器に盛るときに、上からゴマを振って出来上がりです。

<img src="http://s-kitchen.com/img/hito.gif" width="159" height="40" alt="一言" />
からし が入ってるので、ピリッとして美味しいですよ(≧∀≦)ノ
サラダ というか、小鉢としても使えそうです。

ごぼう 関連レシピ：
<a href="http://www.s-kitchen.com/archives/kobati/post_36/" target="_blank">きんぴらごぼう - 簡単レシピ スピードキッチン</a>
<a href="http://www.s-kitchen.com/archives/don/post_97/" target="_blank">ちらし寿司 - 簡単レシピ スピードキッチン</a>
<a href="http://www.s-kitchen.com/archives/kobati/post_81/" target="_blank">ホタテ の ひじき煮 - 簡単レシピ スピードキッチン</a>]]>
   </content>
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   <title>トマト と コーン の パスタサラダ</title>
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   <id>tag:www.s-kitchen.com,2008://1.63</id>
   
   <published>2008-03-18T03:05:00Z</published>
   <updated>2008-03-18T03:41:55Z</updated>
   
   <summary>パスタサラダ という、サラダ用の便利なパスタが♪ マカロニサラダ もいいけど、サラスパ も美味しいですね＾＾</summary>
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         <category term="サラダ レシピ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   <category term="226" label="サラスパ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   <category term="224" label="パスタサラダ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.s-kitchen.com/">
      <![CDATA[パスタサラダ という、サラダ用の便利なパスタが♪
マカロニサラダ もいいけど、サラスパ も美味しいですね＾＾

<img src="http://www.s-kitchen.com/img/0803/spasara.jpg" width="318" height="240" alt="パスタサラダ" />

パスタサラダ が細めん なので
ツルツルッ とサラサラッ と、モリモリ軽く食べられます。]]>
      <![CDATA[<br /><img src="http://s-kitchen.com/img/0803/re.gif" width="123" height="38" alt="recipe" />
▼トマトとコーンの パスタサラダ　レシピ　（ 材料4人分 ）
パスタサラダ …… 100グラム
オリーブオイル …… 適量
コーン …… 大さじ4
新玉ねぎ …… 2分の1
トマト …… 2個
きゅうり …… 1本
人参 …… 5分の1
ベーコン …… 4枚
マヨネーズ
塩・コショウ

（1） パスタサラダ は湯がいておく。・・・火が通ったらザルにあげて
水気を切った後で、くっつかないようにオリーブオイルを少し絡める。
新玉ねぎは、薄くスライスして
水にさらした後、ザルにあげておきます。

（2） きゅうり、人参は薄くスライスして塩もみする。少し置いて
水気が出てきたら絞っておきます。
ベーコンは小さく切って、炒めておきます。

（3） ボールの中に、パスタサラダ ときゅうり、人参、ベーコン、
コーン、玉ねぎスライスを入れ、軽く塩・コショウした後に
マヨネーズをお好みで加えて、よく混ぜたらできあがり。

<img src="http://s-kitchen.com/img/hito.gif" width="159" height="40" alt="一言" />
お皿に盛り付けるときに、最後にトマトを上に乗せて
出来上がりです♪
ツナなどを入れても、美味しいですよ。]]>
   </content>
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   <title>かぼちゃ と アスパラ のゴマサラダ</title>
   <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.s-kitchen.com/archives/salad/post_52/" />
   <id>tag:www.s-kitchen.com,2008://1.57</id>
   
   <published>2008-03-17T08:30:11Z</published>
   <updated>2008-04-05T07:53:20Z</updated>
   
   <summary>かぼちゃ と アスパラ のゴマサラダ は、お弁当 に入れても、彩が綺麗になりますよ〜(・∀・)♪</summary>
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         <category term="サラダ レシピ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   <category term="204" label="かぼちゃ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   <category term="206" label="アスパラ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.s-kitchen.com/">
      <![CDATA[かぼちゃ と アスパラ のゴマサラダ は、
お弁当 に入れても、彩が綺麗になりますよ〜(・∀・)

<img src="http://s-kitchen.com/img/0804/kabo.jpg" width="318" height="240" alt="かぼちゃとアスパラ" />

かぼちゃ は痛みにくいので、4分の1 とか小さいのは買わずに、
1個とか2分の1を買っといて、サラダ以外にも
スープ にしたり、天ぷらにしたり、いろいろ重宝します♪]]>
      <![CDATA[<br /><img src="http://s-kitchen.com/img/0803/re.gif" width="123" height="38" alt="recipe" />
▼かぼちゃ と アスパラ のゴマサラダ 　（ 材料4人分 ）
かぼちゃ …… 400グラム
アスパラガス …… 6本
すりごま（白） …… 小さじ4
マヨネーズ …… 大さじ4

（1） アスパラ と かぼちゃ は、食べやすい大きさ（薄さ）に切っておきます。
沸騰したお湯の中に、先にかぼちゃを入れて煮ます。

（2） かぼちゃの色が変わってきたら
アスパラ を芯の方から入れ、茹で上がったらザルにあげて
水気をよく切ってから、ボウルに移します。

（3） マヨネーズとすりゴマを合わせたものを
野菜のボウルに加えいれ、よく絡めて出来上がり。
（写真は絡める前ですが、絡めて出したほうが食べやすかったです）

<img src="http://s-kitchen.com/img/hito.gif" width="159" height="40" alt="一言" />
ごま は、普通のゴマを自分で炒ってから
すり鉢ですると、香りがいいですよ。ちなみに、
アスパラ は、グリーンアスパラが美味しい(^0^ゞ]]>
   </content>
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   <title>カボチャ と エリンギ の、ごまドレサラダ</title>
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   <id>tag:www.s-kitchen.com,2008://1.19</id>
   
   <published>2008-03-05T14:40:18Z</published>
   <updated>2008-03-05T14:46:16Z</updated>
   
   <summary>カボチャ と エリンギ の、ごまドレサラダ。簡単カボチャメニューです（＾＾♪</summary>
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         <category term="サラダ レシピ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   <category term="87" label="エリンギ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   <category term="85" label="カボチャ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   <category term="18" label="スプラウト" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.s-kitchen.com/">
      <![CDATA[カボチャ をスーパーとかで見かけると、
カボチャ の馬車を思い出します(笑)
メリーゴーランドの中にも、カボチャの馬車ってありますよネ＾＾

<img src="http://s-kitchen.com/img/0803/kabo.jpg" width="318" height="240" alt="ごまドレサラダ" />

いや、そんなにロマンチックな話じゃなくて
子供の頃、思ったんです。]]>
      <![CDATA[<br />カボチャが馬車になるなんて、すごい発想だなぁと。
シンデレラ のお話を知ってから、
カボチャの形を見ると、可愛く感じてしまうんです。

カボチャ嫌いだった子供も、シンデレラを見たら
カボチャの見方が少し変わるんじゃないかな〜と・・・。

そう思うと、
ディズニーのやつ、やりおるなぁと(笑)

そんな事をちょっと思ったりして(笑)
というわけで、今日はカボチャメニューです（＾＾♪

<br /><img src="http://s-kitchen.com/img/0803/re.gif" width="123" height="38" alt="recipe" />
▼カボチャ エリンギ の、ごまドレサラダ
カボチャ
エリンギ
ごまドレッシング
スプラウト

カボチャとエリンギを食べやすいサイズに切っておいて
一緒にゆがく。柔らかくなったら
水気を切って、ごまドレッシングをかけるだけ＾＾
<a href="http://www.s-kitchen.com/archives/salad/post_3/">スプラウト</a> をお好みで添えてください♪]]>
   </content>
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