かぼちゃサラダ、クリームチーズ入り10分の濃厚レシピ

クリームチーズ入りの濃厚かぼちゃサラダ。混ぜるだけ、10分でできます!

緑黄色野菜の代表格、かぼちゃ。ビタミンたっぷりなのでいろんな料理で楽しみたいですよね。今回はお菓子づくりなどで余ったクリームチーズも使って濃厚な
かぼちゃサラダにしました。

かぼちゃサラダ、クリームチーズ入り10分の濃厚レシピ

10分でできる簡単かぼちゃサラダ。レンジを使うと便利です。レンジを使わない派の方は、かぼちゃが柔らかくなるまで蒸す・煮るなどで対応してみてください。

簡単10分かぼちゃサラダ、クリームチーズ入り!

▼材料(2~3人分)
かぼちゃ……4分の1切れ
クリームチーズ……80~90g程度
マヨネーズ……適量

  1. かぼちゃを皮つきで一口大サイズにカットし、耐熱ボウルにラップしてレンジで3~4分。柔らかくします。
  2. かぼちゃが柔らかくなったらクリームチーズを小さくちぎりながら入れ、温かいうちにつぶしながら混ぜる。
  3. マヨネーズを軽く入れて混ぜたら出来あがり。
  4. お好みで砂糖やはちみつを入れてもOK。ナッツやレーズンを入れたり、トマトを添えても美味しいです。

サラダのような、スイーツのようなかぼちゃサラダ。まぜるだけの簡単レシピなので是非試してみてくださいね。


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