揚げ出し豆腐 簡単 レシピ

▼揚げ出し豆腐 　（ 材料4人分 ）
厚揚げ …… 4つ
水 …… 1カップ
おろし大根 …… 適量
おろししょうが …… 適量
一味唐辛子 …… 少々
青ネギ …… 少々

天つゆ
　花かつお …… 小パック2つ
　みりん …… 3分の1カップ
　しょう油 …… 3分の1カップ

（1） 厚揚げを2つに切って、オーブンで軽く焼きます

（2） お皿に厚揚げを盛り、熱しておいた
天つゆ（合わせて火にかけておいたもの） を上からかけ、
大根おろし、下ろししょうが、ネギ、一味唐辛子をかけて出来上がり。

厚揚げは、衣がぶ厚いもののほうが
天つゆをよく含んでくれるので、より美味しいです（＾＾）
天つゆを作るのが面倒な場合は、市販のものを温めてかけてもOK。