エビとニラ の、ピリ辛炒め

エビ と ニラ の、ピリ辛炒め。 お酒のおつまみ にもイケます(^o^) エビ はプリッと、ニラ は鉄分も摂取できるので 美味しくってバランス グーーです♪

エビ と ニラ の、ピリ辛炒め。 お酒のおつまみ にもイケます(^o^)

エビニラ炒め

エビ はプリッと、ニラ は鉄分も摂取できるので
美味しくってバランス グーーです♪

ニラ はまた、豆板醤とも相性がいいんですよね〜♪
ニラ が沢山食べられますよ!

作り方

▼えびとニラの、ピリ辛炒め ( 材料4人分 )
無頭えび …… 1パック
にら …… 2束
薄力粉 …… 大1

( 調味料 )
塩と酒 …… 少々(えび用)
砂糖 …… 大1
醤油 …… 大2
酒 …… 大1
みりん …… 大1
豆板醤 …… 小1
サラダ油 …… 大1

(1) エビ に塩と酒を振り、小麦粉をまぶしておく。
フライパンを熱してサラダ油を入れ、エビ を炒める。

(2) エビに火が通って来たら、その中に
ざく切りにしたニラを入れ炒める。
調味料を入れて味を絡めて、手早く仕上げる。

一言
辛いのが好きな人は、豆板醤 の量を
お好みで追加しても美味しいですよ(≧∀≦)ノ
ちなみに、私は辛いのが好きです♪


あわせて読みたい

edit 『 おかずレシピ 』の一覧

このページの先頭へ