たけのこ が美味しい季節ですね(^^♪
筍 、竹の子 とも書かれる たけのこ ですが

たけのこ の一番美味しいサイズは、あまり
大きいものは、実は味がイマイチ。
小ぶりの たけのこ を選ぶと、栄養価も高く
味もいいですよ♪ ・・・blogrank
高野豆腐 と ワラビ の煮物。
ワラビ !なんだか春ですね〜(^^♪

ワラビ とか ゼンマイ って、小さい頃は近くの
川の近くで摘んで帰って、母に調理してもらった事あります(^^)
じっくり時間をかけて作る、コッテリ角煮もいいけど、
豚肉 と 大根の、ホクホク煮 をサッパリと食べるのもいいですよ^^

お腹すいてきますね(笑)
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