豆乳鍋 レシピ

避けてた私も、完全に我が家のメニューに組み込むことにしました(笑)

夜になると冷え込むので、こんな時は
鍋が活躍してくれそうです(^^ゞ

▼豆乳鍋 　（ 材料4人分 ）
水 ・・・・・・ 600cc
豆乳 ・・・・・・ 1リットル
だしの素 ・・・・・・ 小さじ3
しょう油 ・・・・・・ 少々
塩 ・・・・・・ 小さじ1
豆腐
豚薄切り肉
長ネギ
白菜
しいたけ
人参
ニラ
※具材の量はお好みでどうぞ(^^)

（1） 鍋にお水とダシ、豆乳、塩、しょう油を入れたら
火にかけ、よく混ぜます。
その中に、食べやすく切った具材を全て（ニラ以外）入れて
グツグツと煮込みます。

（2） 火が通ったら、出来上がり。
火を消す1分ほど前に、最後にニラ加えいれてください。

豆乳なので、沸騰すると表面に膜を張り
湯葉が出来ますが、それも美味しく頂いてください(^^ゞ