豆乳鍋、 と・・豆乳・・・・ _| ̄|○ ズーン。。。
豆乳が嫌いで、ずっと避けていたメニュー。

し、しかし!ビックリ!!!
豆乳 独特のあの味、まったく感じず
とってもクリーミーで、美味しいではないですか(><)!
完全に、我が家のメニューに組み込まれました(笑)
まだまだ夜は寒いので
鍋が活躍してくれそうです(^^ゞ
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▼豆乳鍋 ( 材料4人分 )
水 ・・・・・・ 600cc
豆乳 ・・・・・・ 1リットル
だしの素 ・・・・・・ 小さじ3
しょう油 ・・・・・・ 少々
塩 ・・・・・・ 小さじ1
豆腐
豚薄切り肉
長ネギ
白菜
しいたけ
人参
ニラ
※具材の量はお好みでどうぞ(^^)
(1) 鍋にお水とダシ、豆乳、塩、しょう油を入れたら
火にかけ、よく混ぜます。
その中に、食べやすく切った具材を全て(ニラ以外)入れて
グツグツと煮込みます。
(2) 火が通ったら、出来上がり。
火を消す1分ほど前に、最後にニラ加えいれてください。
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豆乳なので、沸騰すると表面に膜を張り
湯葉が出来ますが、それも美味しく頂いてください(^^ゞ
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