めかぶとトマトのお吸い物

めかぶとトマトのお吸い物レシピ。お吸い物なんだけど、トマトとめかぶがいい感じにアクセントになってて、美味しいですよ（＾＾）

　

2008年09月13日 19:30分

めかぶとトマトのお吸い物

めかぶとトマトのお吸い物レシピ。
お吸い物なんだけど、トマトとめかぶが
いい感じにアクセントになってて、美味しいですよ（＾＾）

めかぶお吸い物

めかぶって、食物繊維も豊富な上に
めかぶのヌルヌルに、フコイダンが豊富に含まれてます♪
小さいけど、嬉しい栄養を含んだ海藻なんです＾＾

ちなみに、フコイダンっていうのは
海藻に含まれてる成分の一つで、抗腫瘍効果、
抗ウイルス効果やコレステロール低下のほかに、

がん細胞を死滅される
効果もあるので、サプリとしても注目されてる
栄養成分なんですよ(^。^) →blogranking

▼ めかぶとトマトのお吸い物　材料
ダシ汁
しょう油、塩
トマト
エノキダケ
しめじ
めかぶ

ダシ汁にエノキダケ、しめじを入れて煮ます。
火が通ったら、しょう油、塩で味付けをして、最後に
トマトとめかぶを入れて混ぜたら、火を止めて出来上がり。

具沢山にしても、あっさり美味しく食べられます（＾∀＾）
食欲が無い時や、ダイエット中の人にもオススメです♪

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2008年09月13日 19:30分

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mimi

サイト運営者の伊藤です。広島県出身、野菜ソムリエでもあります。
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