白菜の味噌汁

白菜のお味噌汁 　（ 材料4人分 ）
白菜 ・・・・・・・ 4分の1
合わせ味噌 ・・・・・・・ 適量
だしの素 ・・・・・・・ 小さじ4
水 ・・・・・・・ 5カップ
豆腐 ・・・・・・・ 半丁〜一丁
青ネギ ・・・・・・・ 適量
えのき茸 ・・・・・・・ 1袋

（1） 鍋に入れたお水が沸騰したら火を弱めてから、
だしの素、味噌を溶かし入れます。

（2） 白菜、お豆腐、えのき を加えて中火で火にかけ、
沸騰する前に火を弱火にして2分程度でOK。
お碗に注ぐ時に、青ネギを添えて下さい。

白菜をたっぷり入れる場合は、水分が白菜から出ますので
お味噌の加減を、少〜し多めでもOKだと思います。
調節してみてくださいネ（＾＾♪