軽く自分のふくらはぎ位の太さがある大根を見つめながら、
この大根…今日はどうしてくれよう。。と検討の結果
味噌汁にすることにしました(笑)

大根って、どんな料理にも変身するから、エライなぁ。
めかぶ と トマト のお吸い物 レシピ。
お吸い物 なんだけど、トマト と めかぶ が
いい感じにアクセントになってて、美味しいですよ(^^)

めかぶ って、食物繊維も豊富な上に
めかぶ のヌルヌルに、フコイダン が豊富に含まれてます♪
小さいけど、嬉しい栄養を含んだ海藻なんです^^
なす の 味噌汁。 お味噌汁 の中で一番好きかもしれません♪
ナス の味噌汁や、焼きなす をする時は、
細長い 「 大長なす 」 が一番合いますよ^^

茄子 の中にも、実は高級な種類があって、
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