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簡単!せせりポン酢レシピ、おつまみ・お弁当にも

鶏の首・頚部筋の肉、せせり(ネック)。1羽から採れる量が少ないため、スーパーで出回っているのも少ないですが、焼肉で使わなかったりと余った時にササッと調理してすぐ出せる便利な一品ものとして、せせりポン酢を作りました。

簡単!せせりポン酢レシピ、おつまみ・お弁当にも

居酒屋などでの「テッパンおつまみ」は簡単にできて間違いなく美味しい!せせりポン酢のレシピをどうぞ。

手作り餃子の保存のコツ

ふとした時に食べたくなる餃子。キャベツの大量消費をしたい時にたまに作るのですが、大量に餃子を作るとスグに全部は食べきれません。

手作り餃子の保存のコツ

シカシ。包んでから時間が経つと野菜などから水分が出てしまい、皮と他のものがくっついて破れたり…。非常に扱いづらいのです。

今までにはラップの上に並べていたりしましたが、保存にはとってもいいアイテムがあるのです。それがキッチンペーパー。

酢と鶏肉のさっぱり煮、やわらかくて身体も元気!

お肉料理が食べたいけれど、コッテリはイヤ!というとき。酢を使えばさっぱりと食べられるし、お肉も柔らかです!お弁当にもおすすめ。

酢と鶏肉のさっぱり煮、やわらかくて身体も元気!

[鶏肉を焼いた後にお酢のタレをかけるのもおすすめ!]

酢には様々な効果もあり、血圧正常化、コレステロール制御、疲労回復、肩こり緩和…と、みんなが持つ悩みを何かしら和らげてくれそうなパワーを秘めています。

生姜と一緒に煮て、身体もあたためよう!

豚肉 ミルフィーユカツ 簡単節約レシピ

豚肉の細切れや薄切りなどを使って、ミルフィーユカツをつくっちゃいましょう。ロース肉などのブロック肉を使うよりも柔らかく、冷蔵庫に残った半端な豚肉も 1つのメイン料理に変身です!

豚肉 ミルフィーユカツ 簡単節約レシピ

豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれているため、疲労回復にも一役買います。(今回は揚げ物なので、食べすぎには注意です)

ミルフィーユカツ は手がこんでいるように見えて簡単にできるのでおすすめですよ。

はなまるマーケットで紹介の ハンバーグレシピ

はなまるマーケット(2月27日放送で、五反田(東京)にある、ミート矢澤のシェフが伝授する、絶品のハンバーグの作り方が紹介されていました。

はなまるマーケット ハンバーグレシピ

溢れ出す肉汁、ふっくら・いい色に焼きあがったハンバーグ…これはもう是非ともおうちで実践したい!…ということで

ミート矢澤 ハンバーグ(家庭版アレンジ)レシピをしっかりメモしたのでご紹介します。

鶏肉料理 簡単レシピ!鶏のサッパリだれ

鶏肉 のお料理はいろいろありますが、これ大好きです(^^♪
鶏肉料理をサッパリ頂きたい時に、是非試してみて。

お酢がきいてサッパリしているので、食欲もUPしますし
お酒のおつまみとしてもオススメです。

鶏肉のサッパリ

鶏肉 の下に、たっぷりのキャベツやレタスなど
葉物の野菜と一緒にどうぞ!

大根 と 手羽先 のホクホク煮

大根 と 手羽先 のホクホク煮。
ダシ汁にしっかりしみた大根を見ると、お腹がすいてきます(笑)

大根と手羽先

ゴハンが何倍でもお代わり出来てしまう、
簡単な食欲UPメニューです。レシピ は以下から。

鶏肉 トマト煮 よりもっと簡単! イタリアンチキン

鶏肉 トマト煮 って、とっても美味しいんだけど
ちょっと手間じゃないですか(笑)、なので

鶏肉のトマト煮 よりもっと簡単な、
イタリアンチキン をご紹介します♪

鶏肉のトマト煮 より簡単!

5分でパパッと!
手を掛けなくても、十分美味しいのだ(^^)

手羽中と里芋の、さっぱり煮

手羽中 と 里芋の、さっぱり煮 レシピ。
お酢 を使った さっぱり煮 は、お肉をさっぱり食べれるので
食欲UP にもなっていいですよね♪

手羽中 と 里芋

ども、伊藤です。
そういえば最近、急激に寒くなってきましたね(^^;

昨日ようやく毛布を出して、やっと
ぬくぬくの寝床に。

あー毛布って、ホント幸せ(笑)

室内に居ることが多いので、ずっと半袖だったけど
さすがにもう、半袖じゃ寒くなってきました。

煮込み ハンバーグ

煮込みハンバーグ 、ハンバーグ って簡単なのに
なぜか特別な日に作ってました(笑)

私にとって 煮込みハンバーグは、自分へのご褒美的な存在です(*^o^*)

煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ は、煮込むので
厚いハンバーグでもちゃんと火が通るので、失敗が無いですよ^^

ソースは、市販のデミグラスソースでもいいですが、
我が家では以下の簡単に作れるソースを愛用してます(^^)
お子さんも喜ぶ味だと思いますよ♪

豚トロ と 豆苗 の炒め物

豚トロ 、ジューシーで美味しいですよね(^o^)
豆苗 (とうみょう) がいい感じに味が絡んで、お酒のおつまみにも。

豚トロ

豆苗 はちなみに、えんどう豆の若い芽のことで
見た目は 「かいわれ大根」 とそっくり。同じコーナーに売ってます^^

豚肉 の ママレード醤油焼き

豚肉 の ママレード醤油焼き。
豚肉 と ママレード。一見、凄い事になりそうなドキドキ感があるけど
実はこれがとっても合うんです!

豚肉 の ママレード醤油焼き

豚肉料理 は色々あるけど、これ食べたらきっと、
レパートリー に追加したくなりますよ(^ω^)

豚肉は、お肌にいい 「ビタミンB1」 の宝庫とも
言われるくらい、ビタミンB1が豊富。
長寿の沖縄で最もよく食べられていますし、

ダイエット中の人にもオススメなのは、
ビタミンB1 は、「にがり」 と合わせて摂取することで、
脂肪燃焼効果も(^。^) 食事に直接2〜3滴くらいを
掛けてたべると、効果的♪

鶏肉 の 甘酢あんかけ

鶏肉 の 甘酢あんかけ、すいませんが大好物です(笑)
甘酢 がまたいい感じで、ゴハンを進めてくれるんですよね♪

鶏肉の甘酢あんかけ

水菜との相性 もバッチリです(^^)v
冷めても美味しいから、お弁当に入れるのもオススメですよ♪

豚トロ の しょうが焼き

豚トロ の しょうが焼き。豚って、沖縄に住んでいた頃に
頻繁に食べていたので (安いし豚って沖縄はなぜか、多いんです)
レシピ にも、牛や鶏肉 よりも登場回数が多いです(笑)

豚トロ しょうが焼き

豚 は、ビタミンB1 がたっぷり含まれていて、
コラーゲン も多いので、お肌もプリプリになるんですよ(^^♪

鶏肉 と 大根 のみぞれ煮

鶏肉 と 大根 のみぞれ煮。
手間が掛かってないのに、なんか豪華に見えるので好きです(笑)

鶏肉の大根煮

しかも、大根がたっぷり食べられるので
とってもヘルシーですよ(^^)v

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