冷奴に飽きた時の、お豆腐アレンジレシピ

お豆腐を生ハムで巻くと、簡単でオシャレな一品に!塩麹がいいお味に仕上げてくれます。また、アボガドを一緒に巻いても美味しいですよ。

冷奴は「あと1品」として小鉢で出せる最も簡単なメニュー。

冷奴に飽きた時の、お豆腐アレンジレシピ

お豆腐自体がシンプルなので、薬味を変えることでいろんな味が楽しめますが、生ハムとお豆腐も相性がいいので、飽きたときにはぜひ試してみてください。

豆腐の生ハム巻き 作り方

【 材料 】 3~4人分
豆腐……1丁
塩麹……大さじ1~2
生ハム……6~8枚
黒胡椒……適量
バジル……適量
オリーブオイル……適量

◆作業時間……5分程度

  1. お豆腐はキッチンペーパーで水気をとっておきます
  2. 豆腐は食べやすいサイズにカットします
  3. お豆腐の表面に塩麹を塗り、生ハムで巻きます
  4. お皿に盛ったらオリーブオイルと黒コショウ・バジル、お好みで粉チーズをかけて出来上がり

ポイント

簡単ですぐに出来るので、お酒のおつまみにも。中にスライスしたアボガドを加えると、また少し違った味が楽しめてオススメです!

生ハム自体に塩気があるので、塩麹の塗る量はお好みで調節してください。


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