れんこんのきんぴら

れんこんのきんぴら。普通のゴボウのきんぴらも美味しいけど、れんこんを薄くスライスしたて味付けしたきんぴら、なかなかイケるんですよね（＾＾♪

　

2008年06月13日 13:00分

れんこんのきんぴら

れんこんのきんぴら。普通のゴボウのきんぴらも美味しいけど
れんこんを薄くスライスしたて味付けした
きんぴら、なかなかイケるんですよね（＾＾♪

れんこんのキンピラ

れんこんは穴がぼこぼこ開いてて淡白なので

あまり栄養もないような気がするけど、実際には
ビタミンC、鉄分、タンニン、カリウムなどが多く含まれていて
食物繊維も豊富な野菜なんですよ♪ →blogrank

ちなみに、蓮根の花が「お釈迦様の花」だという事は
割と最近まで知らなかった私(笑)

蓮の花

れんこんに、こんな綺麗な「蓮（はす）の花」が
咲くなんて、ちょっと不思議じゃないですか(^ω^)♪

▼ れんこんのきんぴら　(４人分）
蓮根 … 1/2本
黒ゴマ … 少々
サラダ油 … 大１
塩こしょう … 少々
砂糖 … 大１
醤油 … 大２
酒 … 大１
みりん … 大１
一味唐辛子 … お好みで

（1）蓮根は、薄切りにして水に浸けて置く。

（2）フライパンを熱しサラダ油を入れて、
蓮根を入れ炒めます。

（3）軽く塩こしょうをして、他の調味料を加え、
よく混ぜながら味つけをする。

（4）最後に、煎りゴマと
一味唐辛子を振りいれ混ぜ合わせたら出来上がり。

一味唐辛子でピリッとさせれば食欲もUPしますよ＾＾
蓮根は薄くスライスしたほうが
火が通るのも早いので、短い調理時間で
パパッと作れます。

関連：
きんぴらごぼう

関連記事：

レシピ　スピードキッチン！トップへ　　

2008年06月13日 13:00分

各種お気に入りに登録　　

　　　

▽次の記事、前の記事

クラゲと水菜、ハリハリサラダ | 東京スカイツリー

▽れんこんのきんぴらのキーワード

小鉢レシピカテゴリのRSS 　 (Atom) (RSS 2.0)

簡単レシピスピードキッチン:新着記事

鮭のサッパリチーズ焼き : 2010年05月30日: 鮭（サーモン）をチーズ風味でサッパリ食べられる、鮭レシピ。とっても簡単！
エビチリ　簡単♪ 作り方 : 2010年05月28日: エビチリ簡単レシピの作り方。　エビのチリソースってとても簡単に出来るので、挑戦してみてください♪
かぼちゃと小豆の、茶巾しぼり : 2010年05月16日: かぼちゃ小豆の茶巾しぼり。作り方茶巾しぼりなんて、あら上品(笑) たまにはこんなのも(^^ゞ
イカの開き干し : 2010年05月13日: イカの開き干しを、網焼きするだけ♪お酒のおつまみにどーぞ！
沖縄最強のユタ、照屋全明さん！場所・電話番号は？ : 2010年04月09日: 沖縄のユタ。中でも沖縄最強のユタが、照屋全明（てるやまさあき）さん。予約殺到ですごい人気だそうですが、私も一度はみてもらいたい！！ユタ照屋全明さんは、沖縄県の浦添市在住。「照屋家庭はんだん」の予約方法、電話番号などはこちら。
引っ張りハンガーの引っぱリンガーに一目惚れ！ : 2010年03月24日: 引っぱリンガー口コミ動画。洗濯物を一発で全て、ガッと引っ張って取り込むことが出来る引っ張りハンガーの引っぱリンガー、これが凄い！！価格は3980円。どうしてもクチコミしたくなる凄い商品です♪
卵スープレシピ作り方 : 2010年03月15日: 卵スープレシピ、作り方。卵スープは中華料理店などでも良く出てきますが簡単なので自分で作っても美味しくできます♪ 卵スープの材料をちょっとアレンジすれば韓国風卵スープにも
チャイレシピ！美味しいチャイで体を温める : 2010年03月03日: チャイレシピ、作り方！チャイは体を温める飲み物として最適！紅茶と生姜（しょうが）、シナモンの相性が最高で、飲んで美味しく体に優しいオススメの飲み物です(^ω^) 簡単チャイレシピも！
辛そうで辛くないラー油で作った、豚丼レシピが激ウマ♪ : 2010年02月09日: 辛そうで辛くない少し辛いラー油レシピ。豚丼の味付けに辛そうで辛くない少し辛いラー油を使ってみました。そしたら…　激ウマ！！(≧ω≦)
パパイヤ鈴木、ダイエットで体重 33キロ減！画像 : 2010年02月08日: パパイヤ鈴木が、ダイエットで体重 33キロも落としててビックリ！パパイヤ鈴木のダイエット法は、著書「デブでした。」に書いてあるそうで、具体的には無理しないでゆっくり痩せていく、というダイエットの方法が…

▽れんこんのきんぴらのレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。
<a href="http://www.s-kitchen.com/archives/kobati/post_151/">れんこんのきんぴら</a>

▽れんこんのきんぴらにコメントする

レシピカテゴリー

管理者

mimi

サイト運営者の伊藤です。広島県出身、野菜ソムリエでもあります。
美味しいもの、面白いもの、感動するものなどに目がありません♪
「スピードキッチン！」では、「早い！簡単！ウマイ！！」をテーマに、美味しいレシピをご紹介しています（＾＾）
その他コンビニグルメや外食日記、料理に関係ない日記・旅行記なども綴ってます(^^ゞ

※当サイトはリンクフリーです
お問い合わせについて

食材キーワード

当サイトのRSS

レシピをRSSで受取る方法

グルメ情報

　

新着レシピ

Copyright (C) 2008-2010 All Rights Reserved 簡単レシピスピードキッチン