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エビマヨ レシピ!簡単、お弁当のおかずにも

大人もこどもも大好きなエビマヨのレシピ。
大きなエビは高いけれど、冷凍エビならお弁当にも使えて便利。

エビマヨ レシピ!簡単、お弁当のおかずにも

簡単レシピなのでエビチリと共に覚えておくと幅が広がります!
背わたをとるのが少し面倒ですが、とっておいた方が
臭みもなく美味しく食べられるので 手間を惜しまずにトライしてみて。

鯵の南蛮漬け レシピ(小アジ)、1日漬け置きすれば柔らかく

鯵の南蛮漬けレシピをご紹介。鯵・小アジは冷凍などでよくお得パックになっていますよね。

魚の生臭さがあまり得意でない方や子供たちでも南蛮漬けにしてあげることで気にならなくなります。

鯵の南蛮漬け レシピ(小アジ)、翌日に回せば柔らかく

鯵にはDHA(ドコサヘキサエン酸)・EPA(エイコサペンタエン酸)は必須脂肪酸で、こどもの成長や美肌に嬉しい働きがあります。

また、血中コレステロールを下げる働きもあるため積極的に食べたい食材!南蛮漬けは、思うほど難しい料理じゃないので是非挑戦してみてくださいね。

鮭 のサッパリ チーズ焼き

鮭 を チーズ風味でサッパリ食べられる、
鮭 レシピ。 普通の焼き鮭もいいけど、
粉チーズを加えるだけで、雰囲気変わるよ(^-^)☆

鮭レシピ

しかもサッパリ食べれて美味しいので、オススメです♪

エビチリ 簡単♪ 作り方

エビチリ 簡単レシピ。 エビのチリソース って
中華レストラン に行ったら絶対注文するメニューです(^^♪

エビチリ

エビチリソース って、とても簡単で
美味しく作れるのでやってみてください♪

チリソース の辛さは、お好みで足してください。
上記では ピリ辛 くらいでしょうか^^
もう少し辛いほうが、個人的には好きです♪

エビの背わた って何?というご質問を頂いたのでお答えします^^
えびの背中の部分にある黒いスジのようなもので、
背わた とは、えびの排出物 なんです。 

これを取らずに食べると、噛んだ時に ジャリッ・・・と
いう事があるので、取ったほうがおすすめ。

ちなみに、「むきエビ」 として売られてるものは
背わた処理してあるものが、ほとんどのようですよ(^^♪

サバ の煮付け

サバ の煮付け 。最近、朝方寒くなってきましたネー。
温かくて、体に優しい料理が恋しくなります♪

昔はヒカリモノが一切ダメだったんですけど
サバ の煮付け は、いつの間にか食べれるようになってました。

サバの煮付け はシンプルで簡単で
美味しいですよネ♪

サバ煮

でも、サバは締めると食べれません(^^;

シメサバ になっちゃうと、何でしょうね・・・
サバが不憫でなりません。。。私にとってはそんな味です(笑)

「こんなに美味しいのに!」と、よく怒られますが(笑)
オトナの味なんでしょうか(^^;

小イワシの 刺身 動画でレシピ

小イワシのお刺身 を、動画で説明します(^^)。
レシピ 記事、久々だったりしますね(笑)

小イワシ お刺身

小イワシ とか 光モノの魚がダメな私は、作ったことが無く、
小イワシ レシピ、今回は 母に魚の処理の仕方などを
教えてもらいました♪

やり方は、以下の動画より。


小イワシのお刺身って、自分で作ると
とってもリーズナブルで新鮮なものを食べられますから
オススメですよ(^^♪

ブリ の照り焼き 電子レンジ レシピ

ブリ の 照り焼き 電子レンジ レシピ。
最近、うだるくらいに暑くなってきましたよね(^^;
キッチン は火を使うので、クーラーも効かないし、夏はホントに
料理したくなくなる季節です(笑)

ぶりの照り焼き

電子レンジ レシピ なら、こんな時すっごく助かります♪

調理が早くて、暑い思いもしなくて済むし^^! というわけで
ブリの照り焼き 電子レンジ レシピです♪

タナゴ の 煮付け

タナゴの煮付け。 タナゴ で作っていますが
白身魚 なら同じ調理法で、味付けOKです(^^)

タナゴの煮付け

魚の煮付け は、ダシ汁 を加えて作る方もいますが、
魚からいいダシが出るので、
ダシ汁はあえて加えなくても十分美味しいですよ^^

食事が欧米化してきている日本の食卓ですが、
昔の人は魚をよく食べていたので、スリムな日本人が
多かったんだそうです^^

魚はDHA が豊富で、血液 をサラサラにする
効果や中性脂肪値を下げたりする効果があるので、
気になってる人は、魚をよく食べるといいそうですよ〜♪

サンマの干物 カリカリ焼き

サンマ の干物、これって外はカリカリなんだけど
中はフワッとしてて、美味しいですよね(^^)

さんまの干物

生魚のサンマ を調理するより全然ラクチンで
臭みもないので、これならヒカリモノでも食べれます♪

▼サンマの干物 カリカリ焼き
サンマの干物
大根おろし

焼いて大根おろしを添えるだけ。
おしょう油をかけて、食べるだけなんで超カンタンです♪

生の魚と違って、日持ちするので
干物ってラクですね(^∀^)

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